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ひと言で言い表すならば、『浜松市内で製造されている』ということです。
キャベツを中心にして野菜たっぷりのあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持っています。
大きさや皮は、北・東方面へ行くに従い"大きく厚く"なり、逆に西へ行くに従い"小さく薄く"なる傾向です。
その中間点に位置する浜松は、大きさも皮の厚さも中間というのが今でも多いようです。
各餃子店がオリジナルのたれ・ラー油にこだわっています。
浜松の餃子店では必ずもやしがたっぷり添えられています。 もやしが添えられたルーツは、浜松餃子の焼き方の特徴でもあった円型焼きにあります。
円型に焼いたときにできる中心の穴が気になり、お刺身のツマのようになにかないかと考えて「もやし」を添えたところ、大評判で今に至ります。
浜松ではお持ち帰り専門の餃子屋が数多くあります。自宅で餃子を焼いて食べるのは当たり前。
もちろん各餃子店のオリジナルのたれ・ラー油はお持ち帰り用にも必ず添えられています。また、もやしは各家庭でゆでて食卓に並びます。
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販売価格3,200円(消費税込:3,456円)
販売価格3,300円(消費税込:3,564円)
販売価格3,980円(消費税込:4,298円)
ひと言で言い表すならば、『浜松市内で製造されている』ということです。
キャベツを中心にして野菜たっぷりのあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持っています。
その中間点に位置する浜松は、大きさも皮の厚さも中間というのが今でも多いようです。
各餃子店がオリジナルのたれ・ラー油にこだわっています。
もやしが添えられたルーツは、浜松餃子の焼き方の特徴でもあった円型焼きにあります。
円型に焼いたときにできる中心の穴が気になり、お刺身のツマのようになにかないかと考えて「もやし」を添えたところ、大評判で今に至ります。
浜松ではお持ち帰り専門の餃子屋が数多くあります。自宅で餃子を焼いて食べるのは当たり前。
もちろん各餃子店のオリジナルのたれ・ラー油はお持ち帰り用にも必ず添えられています。また、もやしは各家庭でゆでて食卓に並びます。