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静岡県産メロン

静岡県産クラウンマスクメロン

静岡県

クラウンマスクメロンとは?

温室栽培メロンの生産量日本一を誇る静岡県。
なかでも、上品な甘みと芳醇な香りが魅力の「クラウンマスクメロン」は、
全国的にも人気の高い静岡県の名産品として知られています。

クラウンマスクメロン

マスクメロンは品種名?

実は、高級メロンとして広く知られている「マスクメロン」という名前は、メロンの品種名ではありません。
マスクメロンの歴史は古く、大正時代にまでさかのぼります。大正時代に、イギリスから輸入された「アールスフェボリット」という品種のメロンを原点に、さまざまな品種改良が重ねられ、多くのアールス系メロンが誕生しました。
アールス系メロンは、黄緑色の甘い果肉と網目状の果皮、そして芳醇な香りが大きな特徴です。このアールス系メロンを総称して「マスクメロン」と呼んでいます。
マスクメロンの「マスク」は、英語の「Musk(ムスク)」に由来しています。ムスクとは、深みのある独特な甘い香りがする生薬の一種で、香水などにも使用される希少な天然香料です。
芳醇な香りが魅力のアールス系メロンの特徴をうまく表現している名前といえます。

マスクメロンの王様
「クラウンマスクメロン」

甘みと香りが魅力のマスクメロン、そのなかでも「クラウンマスクメロン」は、マスクメロンの王様とも呼ばれる特別な存在です。

クラウンマスクメロンは、静岡県袋井市を中心に3市(袋井・磐田・掛川)1町(森)で栽培されています。独自に改良したアールスメロンをガラス温室で栽培し、さらに厳しい基準をクリアした高品質なものだけが、クラウンマスクメロンとして出荷されています。

クラウンマスクメロン
静岡県
クラウンマスクメロン

マスクメロンは品種名?

実は、高級メロンとして広く知られている「マスクメロン」という名前は、メロンの品種名ではありません。
マスクメロンの歴史は古く、大正時代にまでさかのぼります。大正時代に、イギリスから輸入された「アールスフェボリット」という品種のメロンを原点に、さまざまな品種改良が重ねられ、多くのアールス系メロンが誕生しました。
アールス系メロンは、黄緑色の甘い果肉と網目状の果皮、そして芳醇な香りが大きな特徴です。このアールス系メロンを総称して「マスクメロン」と呼んでいます。
マスクメロンの「マスク」は、英語の「Musk(ムスク)」に由来しています。ムスクとは、深みのある独特な甘い香りがする生薬の一種で、香水などにも使用される希少な天然香料です。
芳醇な香りが魅力のアールス系メロンの特徴をうまく表現している名前といえます。

マスクメロンの王様
「クラウンマスクメロン」

甘みと香りが魅力のマスクメロン、そのなかでも「クラウンマスクメロン」は、マスクメロンの王様とも呼ばれる特別な存在です。

クラウンマスクメロンは、静岡県袋井市を中心に3市(袋井・磐田・掛川)1町(森)で栽培されています。独自に改良したアールスメロンをガラス温室で栽培し、さらに厳しい基準をクリアした高品質なものだけが、クラウンマスクメロンとして出荷されています。

クラウンマスクメロン

三ヶ日みかん

三ヶ日みかんとは?

三ヶ日みかん(みっかびみかん)とは、静岡県浜松市三ヶ日町で栽培されているみかんのことです。
三ヶ日みかんは、甘味と酸味のバランスが良く、
コクのある奥深い味わいが特徴です。

静岡県浜松市三ヶ日町

三ヶ日ってどんなところ?

静岡県浜松市三ヶ日町は、日本全国でも有数のみかんの産地として知られています。遠州の奥座敷と呼ばれる「奥浜名湖」に位置する三ヶ日は、豊かな自然に囲まれた風光明媚なエリアです。

三ヶ日は日照量が多い地域であり、この太陽の日差しが、みかんの甘味を引き出しています。また、三ヶ日の土壌は「秩父古生層」と呼ばれる水はけのよい土壌で、高品質で身のしまったみかんを栽培することが可能です。

三ヶ日みかんの歴史

三ヶ日みかんの歴史は古く、江戸時代にさかのぼります。
今から約300年前の江戸中期、西浜名村(現在の三ヶ日町)平山地区の山田右衛門という人物が、西国(現在の西日本)に巡視に行った際に、紀州那智地方(現在の和歌山県)から「紀州みかん」の苗木を1本持ち帰りました。
そして、その紀州みかんの苗木を庭の片隅に植えたことが、三ヶ日みかんの始まりとされています。

その後、今から200年前の江戸後期になると、紀州みかんに代わり、実が大きく種が少なく甘味が強い「温州みかん」の栽培が始まりました。そして、明治、大正の時代を経て、三ヶ日の土地や気候に合ったみかん栽培の技術が広まり、今のような「三ヶ日みかん」のブランドが確立したのです。

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三ヶ日みかんの種類早生みかんと青島みかん(晩生)

三ヶ日みかんは、時期によって「早生(わせ)みかん」と「青島(晩生・おくて)みかん」の2タイプに分かれます。
時期によって異なる味わいを楽しめるのも、三ヶ日みかんの魅力です。

早生みかん

早生みかんとは?

早生(わせ)みかんとは、11月上旬〜12月上旬に旬を迎える温州みかんの品種です。
甘味が強く、みかんの房をつつむ薄皮(じょうのう膜)が薄く、食べやすいことが特徴です。

青島みかん

青島(晩生)みかんとは?

青島みかんは、晩生(おくて)みかんとも呼ばれており、12月下旬~2月下旬に旬を迎える温州みかんの品種です。早生みかんと比較すると、甘味が強く、また抜けるような酸味も感じられるため、コクのある味わいを楽しめます。

三ヶ日みかんのランクランクについて

みかんは、収穫の時期や品種によって、甘味や酸味が異なるため、糖度や酸度、外観によって規格を設けてランク(等級)を定めています。
みかんのランクを定める規格は、産地ごとに基準が異なりますが、三ヶ日みかんは「特選」「秀品」「優品」「良品」の4段階に分かれています。

三ヶ日みかんのランク

贈答用には特選秀品が人気ですが、収穫数が少ないため数に限りがあります。
秀品と糖度が近く甘味の強い「優品」もおすすめです。

おすすめみかん 三ヶ日みかん心

「三ヶ日みかん心」は、栽培方法にこだわり、わずかしか収穫されない完熟早生みかんです。秀品と同等の「糖度11度以上」が基準となる「三ヶ日みかん心」は、完熟の証である濃いオレンジに色づいた果皮と、甘味と酸味のバランスに優れたコクのある味わいが特徴です。

「三ヶ日みかん心」のおいしさは、その独自の栽培方法にあります。「三ヶ日みかん心」は、通常11月に収穫される早生みかんの収穫を1ヶ月ほど遅らせて、樹上で完熟させたものです。さらに、単純に収穫を遅らせているだけではなく、育成期からマルチシートと呼ばれる反射シートを敷き込むことで、樹の光合成を促進しています。またマルチシートの敷き込みによって、光合成を促進するだけではなく、樹への水分量を調整し、みかんの甘さを高めているのです。

完熟の時期を逃さないためにも「三ヶ日みかん心」の収穫時期は、12月上旬のみに限定されています。こだわり栽培の「三ヶ日みかん心」、ぜひ一度ご賞味ください。

「三ヶ日みかん心」 商品一覧

ご自宅でのみかんの保存方法

みかんの保存

冬になると、段ボールでみかんをまとめ買いするご家庭も多いでしょう。
しかし、果皮がやわらかく水分量が多いみかんは、実は、傷みやすい果物です。傷ついたみかんの水分が原因で「一緒に保存していたほかのみかんにも、カビが生えてしまった」という経験をしたことのある人も少なくないはず。

おいしい状態をキープしたままみかんを保存するためには、次の手順でみかんを保存しましょう。

  1. 通気性のよいカゴやざるに新聞紙やキッチンペーパーを敷く
  2. 新聞紙やキッチンペーパーの上にみかんを並べる
  3. 重ねて保存する場合は、間に新聞紙やキッチンペーパーを敷く
  4. 玄関や廊下などの冷暗所で保存(暖房の聞いている部屋はNG)

ただし、みかんを重ねすぎると、重さでみかんが傷んでしまいます。
みかんを重ねて保存する場合も、2段までに留めるようにしましょう。

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クラウンマスクメロンのおいしさの理由

静岡県の名産品・クラウンマスクメロンは、おいしさのために、栽培にとことんこだわっています。

01

ガラス温室で育てる

一般的な温室栽培ではビニールハウスが用いられますが、クラウンマスクメロンはガラス温室で栽培します。ガラス温室は太陽光の透過率が高いため、冬でもたっぷりと日の光が入り、日光を好むメロンの栽培に適しているのです。

ガラス温室
02

1本の木から
1つの実だけを収穫

メロンは1本の木から複数個を収穫するのが一般的ですが、クラウンマスクメロンは1つの実にすべての養分を集中させるため、まずは状態のよい雌花を3つだけ残し、ほかを全て取り除きます。
その後、小さな実が3つできたら、さらにその中から最もよい実を1つ選び、ほかの2つは摘み取るのです。こうして、1本の木の1つの実を残し、大切に育てたものがクラウンマスクメロンとして成長します。

メロン

クラウンマスクメロンの証

静岡温室マスクメロンの証

大切に育てられたクラウンマスクメロンは、集荷場で選任された検査員によって外観や内容、糖度などをチェックされ、厳しい検査基準をクリアしたものだけが出荷されます。

この厳しい基準をクリアした証として、クラウンマスクメロンには1つ1つ「王冠シール」が貼られているのです。

クラウンマスクメロンの
旬はいつ?

一般的なマスクメロンの旬は5月〜7月です。
しかし、クラウンマスクメロンは、独自に改良を重ねた約20種類ものアールスメロンの品種を、四季に合わせて栽培しています。

そのため、1年を通して、おいしいクラウンマスクメロンをお召し上がりいただくことができます。

クラウンマスクメロンの旬はいつ?
メロンの食べごろ

クラウンマスクメロンの
食べ頃は?

メロンのお尻の部分を指で軽く押してみて、わずかにやわらかく感じる頃が、1番の食べ頃です。

ただし、強く押しすぎてしまうと、中の果肉が傷んでしまうので、食べ頃をチェックする際はやさしく指で押してみるのがポイントです。メロンは収穫してから熟れ始めます。保管状態や気温、あるいは個々のメロンによって多少の差があります。

食べ頃になりましたら、お召し上がりの2〜3時間前に冷蔵庫で冷やしていただくと、よりおいしくいただけます!

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遠鉄ストアでは、地元の名産品・クラウンマスクメロンを販売しています。
クラウンマスクメロンは、季節のギフトでも人気の商品です。
ぜひ、静岡県の名産品である「クラウンマスクメロン」を贈物に、またはご自宅で味わってみてはいかがでしょうか?

クラウンマスクメロンを
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