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こんにちは、遠鉄ストアでございます。「三ケ日みかん」「マスクメロン」「浜名湖うなぎ」など、地元・遠州静岡の名産品を多数、品揃えしております。ご贈答向けの商品だけではなく、ご自宅用に最適な「訳(ワケ)があってお得」な商品も多数、品揃えしております。遠州静岡の味覚を、ぜひこの機会にお試しくださいませ。

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遠州うまいもの「浜名湖うなぎ」

浜名湖はうなぎ養殖発祥の地

写真:養殖うなぎ100年以上の歴史を誇る、浜名湖のうなぎの養殖。
浜名湖で捕れる「シラスウナギ(種苗)」、豊富な「地下水」「温暖な気候」により全国的なうなぎの産地となったのです。

浜名湖うなぎのおいしさの秘密

成長に応じた月1回程度の池替え、約1年〜1年半かけて成長させてからの出荷、徹底した泥抜き

だから…臭みが無く脂がのっています。皮と身の間のゼラチン質も多く、うなぎ本来の味が堪能できます。

だから、浜名湖うなぎは白焼きもおいしい!うなぎ本来の味を、もみじおろしポン酢、わさび醤油、ゆずこしょうでさっぱりと…。

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